我的單車旅行日記

天下之大無奇不有，令人作嘔的蛆竟然上了德國人的菜譜，成為大受歡迎的盤中美食。日前，一家名不見經傳的德國餐館把惡心的蛆搬上菜譜，別出心裁地推出美味絕倫的“蛆大餐” 。

這家隆重推出“蛆大餐”的德國餐館名叫“埃斯皮塔斯”，坐落在德國的德累斯頓市(Dresden)，可以說是一家名不見經傳的小餐館。

不久前，這家不起眼的小餐館竟然出人意料地把令人惡心的“蛆”搬上了菜譜，別出心裁地創造出許多以蛆為主的美味，如蛆冰淇淋、蛆色拉、蛆雞尾酒等，讓德國人耳目一新，頓時成為大受德國人歡迎的盤中餐。

全球獨此一家別無分號

這家餐館的主人亞歷山大·沃爾夫說：“據我所知，我們是世界上第一家專門做‘蛆大餐’的餐館。大約在一個月前，因為朋友的一句玩笑話，我突然靈機一動，把人人討厭的蛆列入餐館的食譜，但我做夢也沒想到‘蛆大餐’竟然取得出人意料的成功！由于客人們口碑相傳，我們餐館的生意好得出奇，幾周之內都預訂一空，還有許多人排隊等著一飽口福！”

財源滾滾的沃爾夫眉開眼笑地說：“一開始，絕大部分客人都感到惡心，但出于好奇或礙于面子，許多人硬著頭皮大膽一試，倣佛吃毒藥一般。然而品嘗之後，他們都對蛆的味道讚不絕口，簡直感到不可思議！很多人一發不可收拾竟然上了癮，成為餐館的回頭客頻繁光顧，通常還會帶來更多湊熱鬧的朋友。”

17歲的漂亮姑娘莎拉·雅朱比說：“以前我很討厭蛆，但在朋友的鼎力推薦下，我鬥膽嘗試了一下，卻沒想到馬上就喜歡上了它。那像薯片一樣清脆的‘炸蛆’，味道有點像果仁，但中間卻像豆腐一樣柔軟，還含有少量的肉汁，味道真是好極了！”

花樣繁多令人耳目一新

據稱，這家餐館的“蛆”不是德國“土產貨”，而是全部從墨西哥進口的“高檔蛆”。沃爾夫拍著胸脯說：“這種‘進口蛆’營養價值高、口味絕對好！”

他說：“我們花了很多心思，創造出很多令人耳目一新的花樣：如蛆色拉、油炸蛆、牛肉蛆湯、蛆冰淇淋、蛆巧克力沙司等。當然，我們還推出了口味獨特的蛆雞尾酒，讓許多饞酒的人大呼過癮！”野心勃勃的沃爾夫透露說，鑒于“蛆大餐”一炮打響，他打算“趁熱打鐵”，很快推出下一個特色項目——一種傳統的墨西哥美食：多種口味的螞蟻和蚱蜢！　（來源：時代信報 ）